あじのハーブマリネ

新鮮なあじが手に入ったら、香味野菜とハーブと香辛料を効かせたおいしいマリネ液に漬け込んでみませんか。冷蔵庫で数日寝かせるだけで、レストラン顔負けのマリネのでき上がりです。

（レシピはこちらの本とこちらの本に収録されています）