さんまのつみれ汁

いわしでつくることの多いつみれ汁を、さんまでアレンジ。手間のかかる印象のある一品ですが、割り切ってフードプロセッサーを使うのも一案です。ささがきごぼうととてもよく合います。

（レシピはこちらの本に収録されています）