はまぐりのグリル ポルトガル風


春においしいはまぐりを使った温かい前菜。手軽にできるわりに手が込んでいるように見え、冷めてもおいしいアペリティフです。ムール貝などでもおいしくできます。


(レシピはこちらの本に掲載されています)