れんこんのクリームチーズきんぴら

驚きの意外な組み合わせ……でも作ってみると納得、の簡単おつまみ。ビールにも白ワインにもよく合います。フランス人がれんこんを知ったら、きっとこんなふうに料理するのかもしれません。

（レシピはこちらの本に収録されています）