ガレット・ブルトンヌ


「ブルターニュ風ガレット」は、そば粉を使った塩味のクレープのこと。卵やハムのほかに、秋らしくきのこのソテーを入れた、軽い食事にもなる一品です。

(レシピはこちらの本に収録されています)