フローズンソルティドッグ

夏にぴったりのアペリティフをアレンジ。生グレープフルーツをシャーベット状に凍らせてグラスに盛りつけ、おなじみのスノースタイル（グラスの縁に塩をつける）でいただきます。

（レシピはこちらの本に収録されています）