シンプルポークソテー シャルキュトリーソースシャルキュトリーとはフランス語で、ソーセージ、ハム、リエット、パテなど、豚肉を使った加工食品を扱うお店のこと。豚肉と相性のいいマスタードとコルニッションを使ったソースをかけるのでこの名前が。（レシピはこちらの本に収録されています）Autumn
シャルキュトリーとはフランス語で、ソーセージ、ハム、リエット、パテなど、豚肉を使った加工食品を扱うお店のこと。豚肉と相性のいいマスタードとコルニッションを使ったソースをかけるのでこの名前が。（レシピはこちらの本に収録されています）
