タンドリーチキン


インド料理店でおなじみのこの一品、実はとても簡単に、そしてとてもクイックに、 ご家庭で作れます。たとえば朝、マリネ液に鶏肉を漬け込んで冷蔵庫に用意しておけ ば、夜にはオーブンで焼くだけで、やわらかい絶品タンドリーチキンが完成!

(レシピは今後刊行予定の本に収録予定です)

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