シャンパンやスパークリングにも、赤ワインにも合い、冷蔵庫にある食材で作れるお助けアペリティフ。オーブンで焼く間に他のことができるのもうれしい！
材料（2〜3人分） プルーン 12個
スライスベーコン 6枚
こしょう 好みで
作り方 1 ベーコンを長さ半分に切り、プルーンに巻きつけて楊枝でとめる。
2 耐熱皿に1を並べ、180℃のオーブンで10分焼く。器に盛りつけ、好みでこしょうをかける。
●ベーコンは赤身と脂身のバランスがほどよいものを使うとおいしくできます。オーブントースターやフライパンで焼いてもよいですが、楊枝の焦げに注意してください。