帆立貝柱と銀杏の炊き込みごはん

ふっくらとした甘みのある帆立貝柱と、独特のコクと香ばしさがたまらない銀杏、この2つがフレッシュなまま味わえる贅沢な秋のごはん。山の恵みと海の恵み両方が香る、この時期ならではの一品です。

（レシピはこちらの本に収録されています）