春菊と砂肝のサラダ お鍋の具材として活躍する春菊。実は、生で食べてもおいしい野菜なのをご存じでしたか? たとえばやわらかい葉先をこのサラダにして先付のように出し、それからお鍋へ…というのもしゃれています。炒めた砂肝との個性派どうしの組み合わせ、くせになりますよ!(レシピはこちらの本に収録されています)Winter
お鍋の具材として活躍する春菊。実は、生で食べてもおいしい野菜なのをご存じでしたか? たとえばやわらかい葉先をこのサラダにして先付のように出し、それからお鍋へ…というのもしゃれています。炒めた砂肝との個性派どうしの組み合わせ、くせになりますよ!(レシピはこちらの本に収録されています)