紅茶のパンナコッタ

「煮えたクリーム」という名前のイタリアのデザート。紅茶の風味をプラスして大人っぽく仕上げてみました。案外くどくなく、さっぱりと召し上がれますよ。

（レシピはこちらの本に掲載されています）