鯖のスパイスグリル


いつもは和風の食卓にのぼる塩鯖が、相性のいいスパイスをきかせてオーブンで焼き上げると、ぐっと違った味わいに。軽めの赤ワインにも合う一皿です。

(レシピはこちらの本に収録されています)