鯛のカルパッチョ


おいしい塩とオイル、レモンの皮が味の決め手のシンプルなひと皿。だからこそ、お刺身に施すちょっとしたひと手間が大切です。レストランのような極上のカルパッチョ!


(レシピはこちらの本に掲載されています)

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