鰹と新玉ねぎのマリネ しょうゆと赤ワイン、ちょっと意外な配合のマリネ液ですが、これが鰹にぴったり! しゃきしゃきとした新玉ねぎの歯ごたえ、そしてパクチーの香りがちょっとエキゾチックな、春から初夏にかけておすすめの一品です。(レシピはこちらの本とこちらの本に掲載されています)Spring
しょうゆと赤ワイン、ちょっと意外な配合のマリネ液ですが、これが鰹にぴったり! しゃきしゃきとした新玉ねぎの歯ごたえ、そしてパクチーの香りがちょっとエキゾチックな、春から初夏にかけておすすめの一品です。(レシピはこちらの本とこちらの本に掲載されています)