鶏手羽先と筍の旨煮 ゆで卵添え

鶏手羽先と半熟卵。 相性のよいこの2つの素材に、筍を加えて春の一品に。ごはんにもお酒にも合う、しみじみとおいしいおかずです。

（レシピはこちらの本に収録されています）