鶏肉とオリーブの煮込み レモン風味


春はじっくり煮込んだ料理より、軽い煮込みレシピがぴったりの季節。レモンを効かせたさわやかでほろ苦い酸味が、まだ肌寒い春の始まりに似合います。


(レシピはこちらの本に掲載されています)

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